В хорошую погоду приятно проводить время на открытом воздухе. Идеальным вариантом для теплого времени года станет беседка с летней кухней. Здесь можно не только отдыхать, но и готовить пищу, делать заготовки. Для жарки мяса можно установить барбекю или мангал. Сделать такую беседку-кухню можно своими руками, выбрав один из многочисленных проектов. О том, как выбрать проект, из чего построить беседку с летней кухней и как оборудовать мангал, расскажем в статье.
Разновидности летних кухонь с беседкой
По архитектурному исполнению и площади беседка с летней кухней могут быть абсолютно любыми. Все зависит от площади участка, архитектуры дома, желания и финансовых возможностей владельца. Стоит отметить, что минимальная рекомендуемая площадь пристройки — 4х2 метра. По стилистике беседка должна гармонировать с основным строением, но встречаются интересные варианты, когда беседка выполнена совсем в другом архитектурном стиле, отличном от стилистики дома, но при этом удачно вписывается в ландшафт участка.
Если вы решили сделать беседку с летней кухней своими руками без привлечения дизайнеров и архитекторов, то лучше остановиться на самом простом варианте, в котором беседка по стилю и отделке полностью соответствует дому. При этом материал, из которого будет выполняться каркас пристройки, может отличаться от того, из которого построены стены основного сооружения.
В зависимости от используемого материала для возведения каркаса различают следующие виды беседок
Кирпичные
Кирпичная беседка с летней кухней — подходящий вариант для коттеджа из кирпича или с керамической облицовкой. При строительстве беседки кирпичом выкладываются опорные столбы и заполняются пролеты между ними на 1/2 высоты. Верхние части пролетов можно частично или полностью застеклить и тогда получится закрытая веранда или оставить без заполнения. При необходимости кирпич можно заменить любыми ячеистыми блоками: газобетон, пенобетон, силикат.
Достоинства:
- высокая прочность и стабильность конструкции;
- пожарная безопасность, огнестойкость;
- минимальные требования к отделке;
- сооружение не требует регулярного ухода и обновления.
К недостаткам кирпичной пристройки можно отнести относительно высокую себестоимость и необходимость делать хороший несущий фундамент. Кирпич имеет достаточно большой вес, поэтому даже для небольшой беседки потребуется широкий ленточный или плитный фундамент, который должен обязательно связываться в единую конструкцию с основанием дома.
Деревянные
Дерево — экологичный материал, который отлично подходит для легкой беседки с летней кухней. Деревянная пристройка сочетается с домом из бруса или коттеджем, облицованным деревянной вагонкой. Для строительства используется обрезная доска, профилированный и не профилированный брус, реже — оцилиндрованный брус. Лучше выбрать древесину, которая подверглась камерной сушке. В этом случае усадка пристройки будет минимальной.
Достоинства:
- простая конструкция, легкий монтаж;
- минимальная нагрузка на стену дома и фундамент;
- экологичность, привлекательный вид.
Недостатки деревянной беседки заключаются в необходимости регулярно обрабатывать древесину антисептиками и лакокрасочными материалами, а также низкая пожаробезопасность. Если внутри беседки с летней кухней планируется установка мангала, то к организации тепловой защиты нужно подойти максимально ответственно. Об особенностях пристройки оснащённой мангалом или барбекю расскажем ниже.
Металлические
Достоинства:
- прочность, долговечность;
- не требует регулярного ухода;
- высокая пожаробезопасность.
Преимущества и недостатки летних кухонь с беседкой
Насколько удобна и безопасна беседки с летней кухней и барбекю, проект которой предполагает ее пристройку к дому? Пристройка имеет несколько ключевых преимуществ и недостатков, которые нужно обязательно учесть перед началом строительства.
Среди преимуществ можно выделить:
- Простой монтаж. Открытая беседка не имеет несущих стен, крыша опирается на капитальную стену дома, к которой пристраивается летняя кухня.
- Функциональность. В беседке можно обустроить зону отдыха, столовую, летнюю кухню. Также можно установить мангал, печь, барбекю или тандыр.
- Буфер на входе в дом. Пристройка выполняет функцию буфера между улицей и домом. Благодаря веранде в доме лучше сохраняется тепло.
- Эстетичность. Беседка с летней кухней — украшение участка, придающее строению завершенный вид и особую стилистику.
- Доступ к коммуникациям. Из дома в пристройку можно легко провести свет, водопровод.
Недостатков у беседки с летней кухней, пристроенной к дому немного:
- Необходимость соединения фундаментов дома и пристройки.
- Соблюдение общей стилистики — сооружение должно сочетаться с имеющейся архитектурой и благоустройством.
- Финансовые затраты — стоимость летней кухни составит от 5 до 15% от сметной стоимости постройки коттеджа.
В любом случае беседка с летней кухней — это полезное и часто используемое строение. Чтобы пристройка служила долгие годы и не разочаровала владельцев, нужно с умом подойти к выбору проекта.
Проекты летней кухни с беседкой
Под проектом летней кухни с беседкой под одной крышей понимается план, на котором указан размер строения, наклон крыши, тип каркаса и заполнения, элементы декора. На выбор дачников и владельцев загородных домов представлено множество проектов пристроек, из которых можно выбрать тот, который понравится и подойдет именно вам. На что обращать внимание при выборе проекта беседки с летней кухней?
- Тип сооружения: открытая или закрытая. Открытая беседка-веранда более простая в исполнении, но при этом не защищает от ветра:
Закрытая конструкция имеет остекление или плетение, которое хорошо оберегает от ветра и солнечных лучей:
- Площадь. Пристройка может быть большой, просторной, на которой расположится мангал, мебель для отдыха и приготовления пищи, бытовые приборы:
А можно сделать небольшую, компактную беседку для нескольких человек:
- Расположение. Относительно дома пристройка может располагаться со стороны фасада. В этом случае строение будет играть роль тамбура перед входом в дом:
При наличии в доме двух входов пристройка может выходить на задний двор. Это удобно, если фасад выходит на оживленную улицу или не слишком живописный пейзаж:
Удобный вариант расположения — Г-образная пристройка. Такое строение хорошо зонировать, разделяя места для отдыха и приготовления пищи:
Пристройка может иметь большую площадь за счет сложной формы. Например, площадь П-образной веранды достаточно большая, но при этом сооружение выглядит компактным:
Советы эксперта по возведению летней кухни с беседкой
Построить беседку с летней кухней «под ключ» самостоятельно не сложно. Перед началом строительства рекомендуем ознакомиться с советами специалиста для каждого этапа работ.
Как залить фундамент
Здесь действует правило: фундамент пристройки должен быть того же типа, что и фундамент под домом. Фундаменты обоих сооружений должны связываться при помощи жесткой скрепки или демпфирующего шва. При наличии свайного основания под домом, под беседку делается ленточный фундамент, который связывается с ростверком или цоколем дома.
Этапы строительства ленточного фундамента под летнюю кухню-пристройку:
- Откапывается фундамент дома и возле него устраивается траншея для ленточного основания.
- В фундамент дома устанавливается арматура с припуском для жесткого соединения.
- В траншею устанавливается опалубка, выполняется подсыпка подушки под усадку.
- В опалубку заливается бетон с бетонированием припусков арматуры.
- После набора прочности опалубка демонтируется, фундаментная лента выстилается гидроизоляцией.
Устройство каркаса беседки
Каркас беседки состоит из несущих опор, между которыми располагаются пролеты. Несущие опоры устанавливаются на грунт или лаги, если в пристройке предусматривается устройство пола. Опоры скрепляются друг с другом снизу и сверху, образуя два венца. Деревянные опоры крепятся при помощи дюбель-гвоздей, металлические — сваркой. Расстояние между несущими опорами от 1.5 до 2.5 метров. Пролеты заполняются в соответствии с проектом или оставляются незаполненными.
Монтаж крыши
Крышу беседки с летней кухней лучше делать односкатной со стропильной системой из дерева. Для металлических каркасов целесообразно делать не стропила, а фермы — стержневые металлоконструкции. Стропила сверху покрываются обрешеткой, для ферм обрешетка не нужна. Затем монтируется кровельное покрытие. По типу материала, цвету кровля пристройки должна точно повторять крышу основного строения. В последнюю очередь устанавливается водосточная система.
Особенности оборудования мангала
При сооружении в беседке стационарного мангала, барбекю или печи важно соблюдать правила пожарной безопасности
- Место установки выбирается максимально далеко от дома или хотя бы его жилой части и местонахождения людей.
- Дым от мангала или печи должен беспрепятственно отводиться естественным путем, нельзя располагать сооружение возле окон или несущей стены дома.
- Пол под мангалом обязательно термоизолируется — выкладывается шамотным кирпичом, металлическим листом или другим огнеупорным материалом.
- Рядом с печью нужно предусмотреть место для хранения дров, дровница должна вмещать как минимум 0.5 кубов дров.
- Мангал должен хорошо освещаться, поэтому при недостаточном естественном освещении продумайте варианты установки искусственного света.
- Рядом с мангалом обязательно наличие огнетушителя, размещенного в соответствии с правилами его хранения.
Беседка с летней кухней обязательно станет любимым местом отдыха вашей семьи и друзей, если все сделано правильно и безопасно!